martes, 7 de agosto de 2007

Misiones

CLIMA

El clima de Misiones es húmedo, subtropical y sin estación seca.

POSADAS
La ciudad de Posadas fue fundada como Anunciación de Itapú, el 17 de marzo de 1.615. Siglos después fue repoblada con el nombre de Trincheras San José. El 22 de septiembre de 1.879 fue bautizada con su actual nombre.
POBLACIÓN
La población de Misiones es de 788.915 habitantes. Hay 390.962 mujeres y 397.953 hombres.
FIESTAS NACIONALES:

La fiesta nacional del inmigrante, la fiesta de la cerveza, la fiesta patronal y la fiesta de la música litoral son fiestas nacionales.

COMIDAS:

Las comidas típicas de Misiones son chipá, la torta, el pan paraguayo y la sopa paraguaya.Como postre los misioneros ofrecen la rapadura, miel de azúcar en pancitos y cuando hace mucho calor un tereré, el famoso mate helado, con jugo. Tartas de mamón, y exquisitos dulces caseros.Pescados de río (dorado, surubí) a la parrilla Imperdible surubí al roquefort. Empanadas de surubí y el tradicional y típico asado argentino.

Misiones 1

Misiones

Fauna:

La fauna de Misiones consiste en aves, mamíferos e insectos. Entre las aves hay tucanes, loros, patos serrucho, choraos, harpías, etc. De insectos hay abejas, hormigas, mariposas, mosquitos, arañas, etc. Los mamíferos consisten en osos hormigueros, yaguaretés, lobos gargantilla, zorros pitocos, jaguares, caraya rojo, chanchos del monte, antas, gato tigre, corzuela roja, etc.


Flora:

La flora de Misiones consiste en lapachos, timbós, ybira-pitás, pino Paraná, guatembú, peteribí, anchicho, palmeras, cedro maco, incienso, laurel blanco, laurel negro, palo rosa, etc.

Folklore:

Corrientes I

www.corrienteschamame.com/?niformes=1

Cultura

Costumbres: En toda el área guaranítica, y allí donde esta cultura ha calado en su expansión, con actitud casi religiosa, se cumple el rito de beber "caña con ruda", todos los 1º de agosto.

Carnavales:
Enraizado en la cultura de la provincia, el carnaval de Corrientes es una tradición que quiere ser compartida cada verano, dejando abierta esta convocatoria al resto del país.La magia de los carnavales de Corrientes se empieza a sentir cuando las manos laboriosas comienzan a bordar los trajes, y esa sensación crece en las noches de verano, mientras las calles se colman de gente
ansiosa por compartir el sabor de los corsos.

El mate: Entre los muchos signos distintivos de los argentinos, paraguayos, uruguayos y algunos brasileños sobresale la costumbre de tomar mate.
La corrida de sortija: Es uno de los juegos más tradicionales del campo argentino, que aún mantiene su vigencia.

Fiestas:

Fiesta de San Antonio de Padua
La ferigresía católica celebra los 13 de junio, año tras año, la fiesta de San Antonio de Padua, patrono de la ciudad.

Comidas:
Alfajores de mandioca: Exquisita golosina difundida en toda la provincia.
Arroz con leche: para disfrutar un postre en cualquier dia.

Corrientes II

Corrientes está ubicada al centro de la mesopotamia.

Límites: Limita al Norte con Paraguay;al Nordeste,la provincia de Misiones;al Este,con Brasil y la República Oriental del Uruguay;al Sur,con la privincia de Entre Ríos,y al Oeste,con las provincias de Santa Fe y Chaco.

Superficie: La superficie de Corrientes es de 88.199km cuadrados.

Población: Corrientes tiene 930.991 habitantes.

Fauna: En Corrientes el mamífero más común es el carpincho, es el roedor mas grande del mundo.
Hay 350 especies de aves,las cuales se ganan las miradas,llenando de color los cielos de Corrientes.
Los peces forman parte de la variada fauna íctica de la provincia de Corrientes.
Anguilas y tamboatas invaden los charcos y lagunas, otorgando más belleza a estas aguas transparentes.
Dentro de los reptiles, existen en Corrientes yacarés negro y overo.
Los anfibios se hacen presentes con la ranita de Pedersen.
Los insectos más recurrentes son los jejenes, mosquitos, polvorines y piques.

Flora: Tiene una gran variedad de flores y plantas.
En el sotobosque se distinguen palmeras,árboles y muchas otras especies que constituyen este ambiente.
Pirí, paja brava, totora, pehuajó, son algunas de las altas plantas acuáticas que crecen bordeando las lagunas.
Los palmares de yatay con pastizales, los bosques bajos y espinosos de ñandubay y espinillo, representan al Espinal.

http://es.wikipedia.org/wiki/Corriente_marina (informacion)

chaco 1

Información sobre la provincia del Chaco.


LIMITES: Chaco limita con con Formosa al norte, al este con corrientes y la republica del
Paraguay.

Clima y Vegetación:
La vegetación refleja la desigual distribución de lluvias y ofrece un bosque cerrado al oeste , un paisaje de parques y sabanas en el centro y las selvas en galería que bordean los ríos de oriente. -fundamentalmente la variedad yatay- son típicas de los pastizales cercanos a los ríos Paraná y Paraguay, al punto que una palmera es el principal dibujo dentro del escudo provincial. Al alejarse hacia el oeste se ingresa en un clima cada vez más continental, el clima más seco. Los veranos calurosos, y los inviernos templados.

Población: 984.446 habitantes (2001).

Ciudades principales:

Resistencia
Presidencia Roque Sáenz Peña
Barranqueras
Villa Ángela
General José de San Martín
Juan José Castelli (ciudad)
Fontana
Charata
Las Breñas
Quitilipi
Machagai
Tres Isletas

Economía:El desarrollo primigenio de la provincia del Chaco está relacionado con la explotación de los bosques de quebrachoy la producción de algodón. . Ninguna actividad pudo suplir de forma eficaz esta pérdida de fuentes genuinas de trabajo.
Producciones:

  1. Algodon-es el primero en el pais.
  2. Soja.
  3. Arroz- regada en aguas de rio paragua.
  4. madera .
  5. miel de abeja.
  6. sandia-es el primer producto de argentina-se distribuyen en todo el pais.

PROVINCIA ECOLOGICA:

Primer fabricante del ECODISEL-producido con semillas de soja-algodon-arroz.

  • Educación para proteger el medio ambiente - promueve proteccion de plantas.
  • Artesanias indigenas: tegidos de hilo de chagua- tiñe con guayacaña.

ARTE: indigenas - artesanias

el arte es muy importante.

se denomina la ciudad de las esculturas.

GOBERNADOR:Roy Abelardo Nikish.

vicegobernador: Eduardo Moro

MINISTRO:dn. Hugo René Morand

secretario de producción primaria: Ing. Agr. Juan c. López Basalvilbaso

subsecretario de agricultura: Ing. Agr. Walter A. Reichert

director de agencias. Ing. Agr. Jorge A. vicini

Formosa II

Límites: Los límites de la provincia de Formosa son al oeste Salta, al sur con Chaco y al norte y al este Paraguay.
Superficie:
La superficie de la provincia de Formosa es 72.066 km.2.
Capital: La capital de Formosa es Formosa.
Flora:
La provincia presenta una fitogeoegrafía variada: selvas en las riveras de los ríos, montes de madera dura como el quebracho, vegetación, higrófila en las áreas pantanosas y monte xerófilo, con algarrobos y espinillos, la parte oxidental mas seca. La mayor parte del territorio chaqueño, al norte del río Bermejo, esta ocupado por la selva formoseña, cuya densidad aumenta del oeste al este. Los arboles más destacables son el quebracho colorado santiagueño y quebracho blanco llegan a medir 20 metros. El palo santo, mistol, palo cruz, yuchán o palo borracho de flor amarilla, el itin o palo mataco, como así también cactaceas de gran porte como el ucle y el cardón. Los ambientes abiertos cubiertos con palmares de palma blanca, hallaremos una densa y continua cubierta herbácea formando bellos pastisales. Los ambientes acuáticos sostienen una abundante flora, que varía en cuanto a su composición en especias.



Fauna: El tatú carreta o tatú-guazú, especie en peligro de extinción, se encuentra con cierta frecuencia, siendo uno de las pocas áreas protegidas que lo ampara en el país. El oso hormiguero grande que ve comprometida su supervivencia en toda su área de distribución, puede ser observado alimentándose de los termiteros y hormigueros que abundan en el área. En las riberas de los ríos se posible hallar las huellas del herbívoro más grande de la región: tapir o gran bestia, junto a las de coipo o falsa nutria, las de mayuato, aguará popé u osito lavador sudamericano, las de carpincho, e inclusive de yacarés, entre muchas otras. Los montes son refugio de otras especies aladas. Como la bullanguera charata , de codiciada carne
;las chuñas , como las de patas negras y las de patas rojas ; los loros como el hablador y el calancate, además de una multitud de pequeñas aves. Asociadas a los escasos ambientes acuáticos observamos una llamativa diversidad de aves.

Chaco II

Provincia de la Argentina:Chaco


En el Chaco los eventos mas importantes son:

  • ENERO:Apertura de temporada de verano ,primera quincena.Apertura de carnavales chaqueños a partir de la 2da quincena 11 localidades diferentes."Encuentro Federal Nocturno de Escultores en Metal"En la 3ª semana de enero General San martín.
  • FEBRERO:Carnavales Chaqueños los fines de semana de todo el mes 11 localidades diferentes.
  • MARZO:"Festival provincial del chivo"2da quincena pampa del infierno.

La división y subdivisión del chaco:

El Chaco ha sido dividido y subdividido y por último se ha formado esta Provincia con una enorme porción de Chaco Boreal al oriente del río Pilcomayo y Chaco Central entre éste y el río Bermejo.

Comidas típicas del Chaco :

Unas de las comidas típicas del Chaco es el Licor de Menta. Comidas típicas como el escabeche de vizcacha, salamines, matambres, chivitos o lechones a la parrilla.

Aborígenes del Chaco:

Los aborígenes del lugar pertenecen a las comunidades Toba y Wichí.

Turismo típico del Chaco:

Unos de los lugares del Chaco en donde los turistas se acostumbran a ir es en el Parque Nacional Chaco:allí es donde confluyen diversos paisajes:palmeras y sabanas,esteros y cañadas,isletas de montes y selvas en galerías.

Corrientes 1

Jujuy II




Flora

Selva Basal:La vagueación superior esta representada por árboles como el jacarandá, lapacho, palo blanco, tipa blanca, cebil colorado y el horco cebil.
Selva Montana:Las especies mas caracterizadas son el horco molle, nogal criollo, laurel de la falda y miráceas.
Prados montanos:Están conformados mayoritariamente por pastos, gramíneas que ofrecen un bello paisaje durante su florecimiento.

Clima

Región templada:En verano,en la ciudad es caluroso al mediodía, y en las primeras horas de la tarde, se experimenta una pesadez debido a la humedad (70%).En invierno las temperaturas máximas alcanzan los 20ºC, lo que significa confort climático al mediodía y a las primeras horas de la tarde.A la noche se alcanzan los registros por debajo de los 0ºC .La estación mas confortable es la primavera.


Fiestas Tradicionales
Algunas de las fiestas tradicionales son:
ENERO: 1º Humahuaca- 4º Tilcara-27º Tumbaya.
FEBRERO: 2º El Carmen-16º Uquía-20º Toda la Quebrada.
MARZO: 3º Maimara- 19º Perico- 24º Quebraleña.
ABRIL:

Jujuy l







JUJUY l

ECONOMÍA



Una de las características de la economíaes la alta concentración de las actividades productivas en unas pocas agroindustrias, (azúcar, tabaco, cítricos y derivados);esta provincia es la principal productora nacional.


ACTIVIDAD GANADERA

La provincia de Jujuy no tiene una ganadería muy desarrollada, no obstante hay una actividad con localización natural de producción basada en la división climaticay topográfica que determina cuatro zonas:








  • La Puna conavinos y camelidos.



  • Sudamericanos domésticos. (Llama)



  • La Quebrada con caprinos.



  • Ramal y valles con bobinos, equinos y porcinos.




ACTIVIDAD AGRÍCOLA





Se concentra en la zona sur y este de la provincia, en coincidencia con los valles templafos sub húmedos, subtropicales y cálidos. El tabaco: durante todo el proceso de siembra, crecimiento, madurez, cosecha y curado , esta planta requiere,además del suelo y clima aptos , muchos riegos y un cuidado permanente.





PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZÚCAR





Ocupa una superficie de alrededor de 60.000 hectáreas. La misma esta destinada en su mayor parte al mercado interno y en un porcentaje relativamente menor de Estados Unidos , porque su respectiva de crecimiento (relacionada con el crecimiento del consumo y aumento de la demanda industrial nacional).Los factores permitieron una mejora en los niveles de rendimiento y calidad industrial.





POROTO





La provincia es la cuarta productora nacional del poroto negro y alubia y se destina a la exportación en un 90%, sus perspectivas de amplificación de área cultivada están vinculadas a las tendencias del mercado extenso. El poroto negro es demandado por los países del Merco sur. El poroto blanco (tipo alubia ) son requeridos por los mercados europeos. Existen dos plantas de procesamiento.





PRODUCCIÓN DE CÍTRICOS





La producción cítricos de Jujuy ha cobrado mucha importancia por la calidad y sanidad. Los frutos cítricos revelan tes son:




  • La naranja



  • El limón



  • La mandarina POSEEN ALTA CALIDAD



  • El pomelo




Las variedades aumentaron sus rendimientos, aunque no lo ha echo tan significativamente la superficie implantada. Se comercializa en fresco, dos plantas procesadoras de cítricos que elaboran Jugos concentrados y esencias.





Jujuy es reconocido como "zona libre de chancro cítrico". Le da amplias posibilidades de comercialización hacia los mercados extensos.





CULTURA





Personas:16266





Festejos: la del poncho,









GASODUCTOS





Los gasoductos que atraviesan la provincia de Jujuy son: el gasoducto Nor Andino(azul) y el gasoducto Atacama (verde) .





En cuanto al gasoducto Atacama , representa la mayor inversión en infraestructuras energéticas de esta provincia. Originalmente fue pensado para satisfacer la demanda energética de gas en el norte de Chile.









ASPECTO FORESTAL





La provincia de Jujuy posee aproximadamente 1.000.000 de habitantes de bosques nativos, localizados en dos regiones fitogeográficas.





Una de ellas es las Yungas o selva Tucumana-Boliviana, posee una gran diversuidad de espesies, en función de la variabilidad que registran temperaturas, altitud,exposición y suelos. Las especies más importantes son las siguientes:Palo amarillo, Palo blanco, Cebil colorado, Lapacho, Tipa blanca,Quiena , Guayaibí, Cedro, Uendel, Mora amarilla, etc.


La otra región es el parque chaqueño con las siguientes especies : Que bracho colorado y blanco, Mistol, etc.


BREVE HISTORIA


Al iniciarse la conquista española, el actual territorio de Jujuy estaba poblado por pueblos indígenas.Predominaban los umaguacas, entre cuyas parsialidades se destacaban los ocloyas, purmamarcas, yavis, yalas, churumates y los jujeyes.

Formosa I


FORMOSA
CLIMA:
Es subtropical con lluvias uniformes durante todo el año en el este, mientras que en el resto del territorio muestra una estación seca en el invierno. La desigual humedad determina diferencias en la vegetación. Cerca de los ríos se desarrolla la selva en galería, con ejemplares como el algarrobo, palo amarillo y palo santo. Hacia el oeste aparece el bosque chaqueño donde crece el quebracho colorado y quebracho blanco, el lapacho, el urunday,el guayaybí, la espina corona, la guanina, el palo lanza, el ibirá-pitá, el palo blanco, el timbó y las palmeras yatay y pindó. En el límite con Salta se encuentra el área conocida como el impenetrable.
ECONOMÍA:
Cultivo: Se destacan los cultivos de algodón, arroz, frutas ( Banana, pomelo, melón) y hortalizas ( zapallo, mandioca, pimiento, tomate)
Explotación forestal: El aprovechamiento de los bosques tubo un gran desarrollo desde el inicio del siglo 20. Fue muy alta la producción de tanino.
Ganadería: Está representada por más de un millón de vacunos, especialmente por cruzas de razas británicas y cebú . También se crían cebras y búfalos.
Minería: La explotación de petróleo empezó en 1984 en Palmar Largo pero en reducida cantidad.
Industria: Se destaca la producción de tanino, para elaborar adhesivos, aditivos y curtientes. También es muy importante el sector textil ( desmontado de algodón, producción de cueros y de pieles silvestres). Existe un parque de promoción industrial.

SUELO:
El territorio de la provincia de Formosa está constituido por una gran planicie desprovista de elevaciones. Tiene una pendiente en el sentido NO-SE , del orden 0.05% que acompaña a los ríos y riachos y otra en sentido N-S más suave. Esta planicie ha sido barrida casi integramente por las deambulaciones de los ríos Bermejo , Pilcomayo y los afluentes de vieja planicia cuaternaria, sobre la que deseambularon cursos de agua se reconocen en el Oeste de la provincia , con suelo arenoso lixiviados y escasa de posibilidad de aguas superficiales. En la zona Centro y Este, una capa de tierra fértil de origen orgánico cubre el suelo en la mayor parte, sobre todo en las prolongaciones de ríos y riachos que aporta limo. Esta distribución es eterogénea de variadas característica písico químicas.
En Formosa se celebran conferencias, ceremonias, ritos, danzas, música ancestral, comidas típicas y ferias de artesanías de los distintos pueblos indígenas de América.

San Luis II

Vamos a a dar los siguientes datos de: San Luis

  • Capital: San Luis
  • Gobernador: Dr. Rodriguez Saá, Alberto José
  • Superficie:76.748 km cuadrados
  • Población: 367.933 habitantes.
  • Densidad: 4,8 hab./km².

La provincia de San Luis limita con La Rioja, La Pampa, Córdoba, Mendoza y San Juan.

El clima en la zona serrana es árido, aunque en las laderas orientales presenta clima templado serrano, más húmedo que el anterior.
La Provincia ofrece un área excepcional de fuertes contrastes geográficos, desde la aridez de las Sierras de las Quijadas, las extensas salinas, el verde de las sierras, los fértiles valles y los llanos del sur, con un territorio enriquecido con la presencia de ríos, arroyos y grandes diques, donde se conjuga la cultura, la naturaleza y la historia con gran potencial económico y turístico. Condiciones éstas para crear una oferta turística íntegra para el desarrollo del turismo de alta serranía... La práctica de actividades no tradicionales permite vivir sensaciones únicas en paisajes imponentes, en donde se complementan con jornadas de relax: rappel, tirolesa, overlanding, trekking de nivel alto y medio, parapente, mountain bike, cicloturismo, cabalgatas, travesías, escaladas técnicas.

Actividades:

Entre las múltiples actividades a desarrollar podemos enumerar: Trekking, Cabalgatas guiadas, Caminatas diurnas y nocturnas guiadas. Parapentismo. Tirolesa. Rapel. Entre otras...


CULTURA

Festival del Río de San Luis:

Este festival se realiza en enero y suma a la promoción de los valores artísticos locales y provinciales la presentación de reconocidos cantantes y grupos musicales a nivel nacional e internacional.

Fiesta Provincial de los Pueblos:

Al igual que el resto de las localidades de la provincia de San Luis, Papagayos festeja su desarrollo y existencia y lo hace con eventos que duran 4 días: Competencias deportivas, encuentros culturales, espectáculos musicales…. Y gastronomía. Este festival se hace en julio.


14 de Octubre Fiesta de la Carreta y los 101 Chivos:

La fiesta esta en su tercer año consecutivo. Tiene distintas actividades que se realizan aparte del tradicional chivo con chanfaina música en vivo permanente. Puestos de artesanos y comidas típicas, informe turístico y facilidades. El espectáculo es gratuito. Se prepararan mas de 600 chivos, con espectáculos desde la mañana, con puestos de postres típicos.


Fiesta en honor de Ntra. Sra:









Mendoza

MENDOZA


Los limites territoriales de Mendoza son Neuquén, Rio Negro, La Pampa, San Luis, San Juan y Chile. No tiene ningun oceano como límite.
La superficie de este territorio es de 150.839 km.2.
El suelo de Mendoza es arido y montañoso. Alli se ubica el Cerro Aconcagua, el mayor de todo América.

Flora: Hay una gran variación de plantas :

  • JUNQUILLO
  • TOMILLO
  • CHAÑAR
  • ALGARROBO
  • CORTADERA
  • ORTIGA DE LA SIERRA
  • JARILLA

Fauna: Hay una gran cantidad de animales :

  • GUANACO
  • ÑANDÚ
  • ZORRO GRIS
  • MARA O LIEBRE PATAGÓNICA
  • VIZCACHA
  • BOA DE LA VIZCACHERA O LAMPALAGUA
  • PUMA
  • QUIRQUINCHO
  • CÓNDOR

Una típica leyenda de Mendoza es LA LEYENDA DEL ÑANDÚ. Esta, es muy conocida porque cuenta la llegada del ñandú a esta tierra.

Las ciudades importantes de Mendoza son :

  • CARRODILLA
  • GODOY CRUZ
  • GUAYMALLEN
  • JUNIN
  • LAS HERAS
  • LUJAN DE CUYO
  • MALARGUE
  • MENDOZA
  • SAN MARTIN
  • SAN RAFAEL
  • TUNUYAN
  • TUPUNGATO
  • USPALLATA
  • VALLE DE LAS LEÑAS
  • VILLA NUEVA DE GUAYMALLEN
  • VILLAVICENCIO

MÚSICA MENDOCINA:

  • Ciclo la Peña de Mendoza ( 3 de julio)
  • Orquesta Sinfónica UNCuyo ( 13 de abril)
  • Música Clásica por los Caminos del Vino ( 21 de febrero)

Economía: En Mendoza, la elaboracion del vino es la más conocida. Para elaborarlo hay que seguir 6 pasos:

  1. VENDIMIA: Es la cosecha de la uva. Los racimos ya maduros se cortan y se van colocando en grandes recipientes.
  2. MÁQUINA TRITURADORA: De los recipientes se los transporta a la trituradora, se aplastan las uvas, se desgranan y se eliminan los tallos.
  3. PRENSA: Pasa a la prensa donde se le extrae el mosto ( jugo de la uva) y se eliminan las semillas y pepitas.
  4. FERMENTACIÓN: El mosto fermenta lentamente en toneles cerrados para evitar el contacto con el oxígeno. Dura de 10 a 30 días, hasta que el azúcar se convierte en alcohol y dióxido de carbono.
  5. ALMACENAJE: Despues pasa un periodo de estacionamientoen barricas y conservación en bodegas. Según la calidad, exigen un estacionamiento que puede prolongarse por años.
  6. EMBOTELLADO: Cuando ha alcansado un envejecimiento ideal, es retirado de los toneles embotellado.

Imágenes :

Información Escrita :

Santa Fe

Sante Fe de la Veracruz es la capital de la provinca de Santa Fe. Limita: al norte con la provincia de Chaco, al este con las de Corrientes y Entre Ríos, al sur con la de Buenos Aires, al oeste con las de Santiago del Estero y Córdoba.

Clima:
Temperatura media anual: entre los 15ºC y 21ºC.
Temperatura máxima media de enero: entre los 31ºC y los 36ºC.
Temperatura mínima de julio: entre los 4ºC y los 10ºC.
Humedad relativa media: 65% en enero y 75% en julio.
Promedio anual de lluvias 950 a 1100 mm.

Flora:
La región fitogeográfica más rica de la provincia corresponde a la galería paranaense, formación arbórea que sigue el curso del paraná formando un vasto y profuso espacio vegetal en ambas márgenes del gran río. Conviven así el algarrobo, espinillo, tala, ubajay, chañar, ombú, laurel, curibí, ingá, sangre de drago, sauce, aliso y muchas más con leguminosas del género acacia, más propias de zonas áridas y semiáridas.
En lagunas y en los arroyos pocos profundos se observan densas masas de vegetación; crecen bajo el agua formando fantásticas praderas sumergidas.
Fauna:
El gorrión que es el pájaro característico de las zonas pobladas; las lombrices de tierra y muy difundido bicho bolita también han sido introducidos en Santa Fe desde Europa. Entre las especies carnívoras sus más típicos exponentes son el aguaraguazú, el puma o león americano, el yaguareté o tigre, el gato onza u ocelote, el gato montés y el pajero.
Agricultura:
Santa Fe represente el 21% del área sembrada del pais. Es la segunda en relación con la producción de cereales.Los principales cultivos son: soja, maíz, sorgo, girasol, arroz y algodón.

Cultura
Comidas:
El mate: La bebida nacional de Santa fe. Para cebar un mate, hacen falta cuatro elementos indispensables:
  • El MATE
  • La YERBA
  • La BOMBILLA
  • El AGUA CALIENTE

El alfajor santafecino: dos galletas de masa tostada rellenas con dulce de leche y bañadas en glacé de azucar, son exquisitos.

El asado: es una especialidad que los santafecinos gustan mucho disfrutar. Sobretodo los domingos al mediodia con amigos.

La cerveza:es la bebida preferida de los santafecinos en verano y primavera. En Santa Fe se produce esta bebida.

Danzas

Algunas típicas danzas son: el Palito, el Gato, el Malambo, Aires o Relaciones, el Escondido, el Triunfo y la Huella.